Brewery / Importer Notes

また今年も、無事に太陽のまわりを一周することができました!改めて、いつも支えてくださっている皆さま、本当にありがとうございます。
新ブルワリーでの初めてのフルイヤーは、素晴らしい一年になりました。
これもすべて、飲んで応援してくださる皆さんのおかげです。
今年は十三店と和歌山市店、2つのタップルームという新しい挑戦もありました。
そして同時に、Tosakko、Yamane、Kanako、Nao、De-sanといった素晴らしい新しいノムクラフトメンバーも加わりました。
彼らと一緒に飲みに行ってくださった皆さんにも感謝しています!今回のビールは、周年記念ビール2部作の第1弾。
新しい面白い原料を使ったウェストコーストIPAです。
“Nuvo Hops” は、クライオ凍結された「フレッシュホップ」の一種。
通常のように乾燥させず、収穫後すぐにホップの豊かなオイル成分を閉じ込めたまま冷凍しています。
そのため、フレーバーにはホップオイルたっぷりのインパクトがあり、後味には青々しくフレッシュなグリーン感が感じられます。
またどこかで一緒に乾杯しましょう!