【Area】日本・静岡
【Style】 Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA
【ABV】 9%
【Hops】 Nelson Sauvin(25QL) / Mosaic / El Dorado / El Dorado CGX / Strata / Strata CGX / Mosaic CRYO
【ML】500

-Brewer's Voice-
毎年恒例、初日の出ラベルのTriple Dry HopのHazy Triple IPA！
今回の干支は午。

ドライホップ構成は前回から変更なく、4種＆各4種のCGXまたはCRYOホップ※1を使用。
使用ホップはStrata / El Dorado / Mosaic / Nelson Sauvin 25QL

中でもニュージーランド産Freestyle社のNelson Sauvinは、WCBが保有しているロットの中でも特にマンゴーなど甘い果物の特徴が強いものを使用しました。※2
El Dorado、Mosaicは今年から扱い始めたアメリカのHollingbery社製のアロマが強いホップを使用。

香りにはホップ由来の甘いオレンジとマンゴー、味わいはフルーツのような甘さに口当たりはとろみも感じます。
フルボディでありながら、果物のようなアロマとフレーバーは飲みやすさを支えています。

※1：ホップの苦味や香りの元となる成分「ルプリン」のみを、窒素による極低温下で抽出し、ペレット状にした濃縮ホップ。
※2：Nelson Sauvinは収穫時期によってキャラクターが異なります。早摘みは白ブドウや爽やかな香りが強く、遅摘みは甘いストーンフルーツのような特徴が際立ちます。

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AlchemistのホップマジックにHop Dudeは骨抜き。平和と美味しいビール造りに余念のない彼は、力の限りを尽くし、錬金術の炎を灯す。



毎年恒例、コレを飲まねば始まらない！『TDHSSR』新年・午年Ver. でエンジン点火！



“Starata・El Dorado・Mosaic・Nelson Sauvin”とたくさんのホップ品種を緻密に組み立て、念入りにしつこ〜く、安定の3度のドライホッピング！今回も年末年始を過ごすのには欠かせない、濃厚Hazyの錬金が無事に完了した。



まさに、鮮やかに香る爆弾。マンゴーを思わせるトロピカルフルーツの濃厚アロマに、フレッシュなオレンジ感。熟した桃のようなニュアンスも調和し、果実のような甘さと、なめらかな口当たりは、一度飲んだら忘れられない陶酔の一杯。



ゆっくりと昇る光を合図に、Hop Dudeたちの新しい一年が動き出す。2026年も、ココからさらに次のフェーズへ。スーパーサンライズは別の次元へ進む。