【Area】 日本・静岡
【Style】 Hop Terpene-Infused West Coast IPA
【ABV】 7%
【Hops】 Citra / Mosaic / Simcoe / Simcoe CRYO
【ML】 500

-Brewer's Voice-
久々2回目のリリース！ Starwatcherにホップテルペンを入れたWC IPAです！

ベースとなるStarwatcherに、発酵終了後にCitraホップ由来のホップテルペンを投入。
比較すると、アロマには柑橘系の清涼感の強い香りに、フレーバーにはグレープやオレンジに加えダンク感が強く出ており、アフターにはミントのようなスーッとした口当たりもあります。

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“CRYO”と“CBD”に次ぐ、フラッグシップ変化球。その名も『Starwatcher Midnight』。これまで多くのWCBファンに親しまれたレシピが、Citraの「ホップテルペン」入りで新たな一面を覗かせる……！！



清涼感あふれる鮮やかな柑橘のニュアンス。さらにコンコードグレープの香りや、ほのかなパッションフルーツの印象。爽やかでフレッシュながら、“ノーマルStarwatcher”に比べ、ダンクさが強く増した特別な一杯に。



無数に実る毬花のように、真夜中に散らばる星を数えながら、星座に込められた光と闇のホップ神話は後世へと引き継がれていく。軸のある銘柄だからこそ、進化には時を要する。生まれる輝きは一等星。