バテレシリンガ / Vertere Syringa

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DETAIL

【Area】日本・東京
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 7%
【ML】 500

-Brewer's Voice-
アメリカのオレゴン州にあるCrosby Hopsが手がける HQG3という実験的な品種のホップを使用したHazy IPA。
トロピカルや桃の中にほのかに樹脂や蜜のニュアンスを感じる面白いホップです。
今回はHQG3をメインにフルーティーなレイヤーを重ねるイメージでIdaho 7, Citra, Krushを合わせました。
アロマに負けないように普段よりも小麦とオーツの比率を増やしてしっとりとしたテクスチャが出るように設計しています。

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