【Area】 日本・長野
【Style】 ブラウンエール / IPA
【ABV】 6%
【ML】 330

-Brewer's Voice-
Pizza Port とつくった So Sexy Brown 以来、折に触れつくってきたホッピーなブラウンエール。

大好きなのもので、またつくっちゃいました。

5回目の登場です。


6.0%、IBU53。

ほんのり赤みを帯びたブラウン。

ぼくらの看板商品、志賀高原 IPA を、そのままブラウンに仕上げた感じの、ホップたっぷりのブラウンエールです。

今回から、本家 IPA とホップの種類を一部変えています。

豊かな泡もちと、控えめなロースト感にホップの個性。

ほのかに甘みも感じますが、飲み口はやっぱりドライです。

ホップの効いたブラウンエールって、ハンバーガーやサンドイッチ、BBQ的なものなどとの相性が最高で、もっともっと人気が出てもいいスタイルだと思っています。

なんだか和のイメージがないから日本ではそこまでブラウンエールが受けないのかもしれませんが、タレの焼き鳥とか、お好み焼きとかにもバッチリ。

名前は、そのままずばりなのですが、このスタイルの人気がもっと上がってほしいということで、"Goes Up" と付け加えていますが、なかなか時間がかかっているけど、とにかくぼくらはこいつが好きなんです。

某名(迷)曲へのオマージュで名付たのですが、たぶん元曲を当てられる方はいないんだろうなと思っていましたが、だんだん正解者が増えて、密かによろこんでます。

とにかく、「最高の食中酒」を目指す、ぼくら的には、今後も時々つくっていきたいもの。

なんだかビール好きのファンにほめてもらうことが多かったりもします。