【Area】 日本・静岡
【Style】 Extra Dank West Coast Double IPA
【ABV】 8%
【Hops】 Idaho 7 / Idaho 7 CGX、Luminosa / Pacifica
【ML】 500

-Brewer's Voice-
9回目のリリースとなる、柑橘やダンクさを強調したWest Coast Double IPAです！

ドライホップでは、主役となるIdaho 7 / Idaho 7 CGXに加え、Luminosa / Pacificaを投入。
※前回のCitra / El Doradoから変更。
LuminosaとPacificaを用いることで、柑橘やオレンジを思わせるフレッシュなアロマと味わいを目指しました。

仕上がりは、松と柑橘を強く感じさせるアロマに、ほんのりとパッションフルーツを思わせるニュアンスが加わります。
味わいも香り同様に、しっかりとした苦みを備えたWC Double IPAに仕上がっています。

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音楽を作るかの如く生まれる、

Alchemistのレシピ開発。

ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、

音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。

Alchemistが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、

爆発的なホップ感あふれる最強のビールを造りあげた。

グレープフルーツやオレンジのような鮮やかな柑橘感から、洋梨やライチ、トロピカルな印象。さらに追いかけるようにウッディでグラッシー、湿り気のあるダンクな香りが混ざり合う。深みと複雑さを兼ね備えた、美しく重層的なアロマが、Extra Dankな余韻として続いていく……。

荒々しいほどのホップの調和も、スコア通りの出来栄えに。

いつだって最初の一歩を踏み出すことに戸惑いはなく、

イメージの連続がまた新しい旋律を作りだしていく。