【Area】 日本・愛知
【Style】 West Coast Lager
【ABV】 6.5%
【Hops】 Nelson Sauvin, Cascade, Centennial Cryo
【ML】 500

-Brewer's Voice-
Nelson Sauvin, Cascade, Centennial Cryoを使用。今回はクラシカルなホップとモダンなホップを組み合わせた構成でWCLを仕上げました。少しだけ麦の割合や糖度も上げていてLagerの麦らしさもあります。しかしベースホップのNelson Sauvinの瑞々しい白ぶどう感が全面に表現されていて口当たりの軽やかさと、そのフルーティさはまさに白ワインの様です。液温も低ければ低いほどホップの特徴はそのままにキレとクリーンさが出てきます。次第に上がってくる液温では白桃に似た甘味のある果実感を感じられ楽しんでもらえると思います。お肉料理や焼き魚にも合わせられる万能なWCLです。