インクホーンモフア / Inkhorn Mohua #3

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DETAIL

【Area】日本・東京
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 6%
【Hops】 Riwaka, Citra, Nelson Sauvin, Citra Cryo, Citra Incognito, Riwaka Hop Kief
【ML】 350

-Brewer's Voice-
RiwakaとCitraをメインにした軽めのHazy IPA。
湿度も気温も高い時期のリリースということもあり今回のバッチはいつもより軽く、ガス感も少し強めにしているので真夏の一杯目からでも違和感なく楽しめるHazyに仕上がってます。
液温が低いうちはRiwakaの緑っぽい、よくダンクと形容される草っぽさが分かりやすく、液温があがるとライチやグレープフルーツのようなアロマが上がってきてフレーバーにあるダンクなニュアンスと最後に残る苦味までバランスよく感じられるつくりになってます。

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