トートピアジャグフォビア (ギザギザ恐怖症) / Totopia Jagphobia

DETAIL

【Area】日本・愛知
【Style】 West Coast Lager
【ABV】 5%
【Hops】 Mosaic, Nelson Sauvin Amplifier, Rakau Amplifier, Riwaka Amplifier, Motueka Hop Kief
【ML】 500

-Brewer's Voice-
Mosaic, Nelson Sauvin Amplifier, Rakau Amplifier, Riwaka Amplifier, Motueka Hop Kiefを使用。約2ヶ月ぶりのWCL。気温が急激に上がって来たこの頃には唸るほどのピッタリなスタイルだと思います。Hazy Pale Aleでも使用したAmplifierをこちらでも再度使いました。Mosaicがベースになってるのですが、他のAmplifireでキレの良いアロマがうまくまとまっていて、WCLでもいいホップだなと感じさせてくれます。また苦味は毎度キーポイントになりますが、今回は少しだけ弱めに設定しました。仕上がりとしては苦味はありますが、馴染んでいく心地よさがありいい具合に収まったと思います。唸る様な暑さにも、お食事のシーンにも活躍できるビールです。

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