【Area】日本・静岡
【Style】 West Coast IPA
【ABV】 6.5%
【Hops】 El Dorado / Nelson Sauvin / Citra
【ML】 500

-Brewer's Voice-

大人気West Coast IPA「Ultra Shift」が、さらに進化して帰ってきました！待望の8thリリースです。

今回はボディに厚みを持たせ、飲みごたえアップ。
Citra、El Dorado、Nelson Sauvin YM23※でドライホップ！グレープフルーツのような鮮烈なシトラス、キレのある松、奥深いダンク感を厚くしたボディがしっかりと受けとめてくれています。

温度が上がるにつれて、柑橘アロマがさらに華ひらきます。
最高の状態でお楽しみください！
※YM23はWCBが保有しているFreestyle Hops社のNelsonの中でも収穫時期の遅いもの。甘いフルーツの香りが強いです。

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音楽を作るかの如く生まれる、
Alchemistのレシピ開発。
ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、
音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。

Alchemistが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、
爆発的なホップ感あふれる最強のビールが完成した。

ダンクを全面にに感じるアロマは、ゆっくりとメロンや柑橘フルーツの香りやフレーバーへ。温度が上がるほどにグレープのアロマも強い印象に。

ホップの組み合わせの影響は、
こんなにも変化をもたらすものなのか。
これまでのWest Coast IPAとは全く違うメロディーが完成！