ブレードファクトリーボカシヘイジーIPA / BLADE FACTORY BOKASHI Hazy IPA

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DETAIL

【Area】日本・岐阜
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 6%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
かつてカマドブリュワリーで一緒に仕込んだHazy IPA、BOKASHIのVer.2です。ホップを大幅に変更し、Eldorado中心にドライホッピングしました。
Eldoradoの熟れた洋ナシのような甘い香りとMosaicとCitraのトロピカルなジューシーさを舌でしっかりと感じられるHazy IPAとなっています。
「ぼかし」とは、包丁を作る工程でサンドブラストを吹きかけることで、鉄の柔らかい部分に霞のような風合いをつける技術です。

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