【Area】 日本・神戸
【Style】 hazy ipa
【ABV】 6%
【Hops】 idaho 7, citra, galaxy
【ML】 350

-Brewer's Voice-
煌めくホップを引き連れて
センター張った Idaho 7。
パインの香りを重ねるのは
Norway生まれの敏腕酵母。
熟れた果実は、クセになる。

【beer description】
idaho 7、citra、galaxyの3種のホップを贅沢に使用した、濃厚でトロピカルな hazy ipa。オート麦やフレークウィート、ハニーモルト、ラクトースを加えることで、まろやかでリッチな飲み口に仕上がっています。7%のアルコール感を感じさせない、なめらかで甘やかな後味が特徴です。

【brewer’s note】
名前の通り、ホップを操るバイキングのように力強く、冒険心をくすぐるビールに仕上げました。昨年人気だったスタイルをベースにしつつ、今年はより一層ジューシーでバランスの取れた味わいを目指しました。柔らかく包み込むような飲み口と、鮮やかなトロピカル感がクセになる一杯です。

【food pairing】
タンドリーチキン / 甘辛の照り焼きバーガー/ パイナップル入りサラダ