【Area】 日本・神戸
【Style】 ipa
【ABV】 7%
【Hops】 citra, el dorado, amarillo
【ML】 350

-Brewer's Voice-
尾根筋たどって標高上げる
シトラスかおる針葉樹の森。
トレッキングにも似たIPA。
巣立つその日がこわいけど、
翼を伸ばして風に乗るまで。

【beer description】
神戸・六甲山から着想を得た、7%のしっかりとした飲みごたえのあるIPA。松葉やシトラスを思わせるホップの香りと、軽やかな麦芽のボディがバランスよく調和しています。アルコール感を感じさせず、山登り後にごくりと飲みたくなるようなシャープで爽快な仕上がりです。

【brewer’s note】
僕（大地）が初めてレシピを考えたIPAです。神戸の街に根を張ってビールを造ると決めたとき、最初に思い浮かんだのが、いつも目にしている六甲の山々でした。シトラスのさわやかさ、松の香り、そして7%とは思えない飲みやすさを目指しました。見えない頂上を目指して、ブルワーとしての一歩を踏み出した想いを込めたビールです。

【food pairing】
ローストポーク / ハーブチキン / グリル野菜と柑橘ドレッシング