ブリュークラシックマッドドッグソーマッド / BREW CLASSIC Grapefruit Infused IPA

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DETAIL

【Area】日本・石川
【Style】 Grapefruit Infused IPA
【ABV】 6.5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
同じタイミングでリリースしている『マッドドッグ』をベースに、発酵タンクから熟成タンクに移送するタイミングで、熟成タンクにグレープフルーツの皮を投入して熟成と同時に漬け込みました。

グレフル果皮の効果で、全体的な印象はマッドドッグより爽やかな仕上がりで、するすると喉を通るような印象です。多種のホップ由来のフルーティーさを持ちつつ、ホップ由来の柑橘感とはまた違う、果皮由来のグレフルが、飲んだ後の鼻腔を抜ける感じと舌に残る感じで、余韻を楽しめるのではないかと思います。ぜひ、マッドドッグとの飲み比べも☆

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