DETAIL
【Area】 日本・鳥取
【Style】 Sake Sour IPA
【ABV】 6%
【ML】 350
-Brewer's Voice-
Hops: HBC586(Krush), El dorado
2025年最初のリリース！日本酒とビールが融合した新感覚のハイブリッドビール『Nozomu』
清酒酵母を使用して生み出した芳醇な吟醸香と、米由来のやさしい甘みが特徴。さらに、乳酸菌 Lactobacillus plantarum を使用しケトルサワー製法で爽やかな酸味を加え、「Krush」と「El Dorado」ホップをドライホップしました。
りんごや梨、パイナップルのような甘酸っぱい香り、甘みと酸味が絶妙に調和したジューシーな飲み口は、新しい年の始まりにぴったり。2025年、NOVORUはさらなる挑戦を続け、皆さまに驚きと感動をお届けするビールを生み出していきます。期待と願いを込めた『Nozomu』で、特別なひとときをお楽しみください。
