【Area】 日本・宮崎
【Style】 Pastry Sour
【ABV】 4%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
バルセロナに拠点があるANIMUS BREWINGとのコラボレーションビア!
現在、熊本県小国町のVATTEN BREWINGに滞在しているブルワーのPeterと仕込みました。

B.M.B BREWERY初のペイストリーサワーに挑戦!!

メラノイジンモルトを使って香ばしく、塩と乳糖で塩味と甘味を加えたサワーエールがベース。
更にマンゴー、バニラ、ピスタチオのエクストラクトを使用してペイストリーを表現しました。

まさにスイーツ、お菓子のようなビール!