インサイトセラーズ / Insight Cellars Pot & Column Kriek 2021

TOP > ビアスタイル / Beer Style > その他サワーエール Sour Ale

DETAIL

【Area】デンマーク
【Style】 Danish Wild Ale with cherries aged in Barbados rum barrels
【ABV】 7.6%
【ML】 750

-Brewer's Voice-
バルバドス・ラムの製造に使われるユニークな二重蒸留法にちなんで名付けられたこのビールは、バルバドス・ラムの樽で2年間熟成させたワイルド・エール75％と、ステヴァンス・チェリーを丸ごとたっぷりと漬け込んだ2年熟成のワイルド・エールを25％をブレンドしています。カリブ海ラム発祥の地から届いたこの特別な樽は、ワイルド・エールにココナッツ、キャラメル、シトラスの香りを吹き込み、フレドリックセダール農園で収穫されたデンマークの特産品であるステヴァンス・チェリーの複雑な風味と調和しています。

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