【Area】 デンマーク
【Style】 Danish Wild Ale with fresh white Saturn peaches
【ABV】 6.3%
【ML】 750

-Brewer's Voice-
サンステッド・シリーズは、完熟したストーンフルーツのエッセンスを取り入れており、一年中夏の温かな風味を味わうことができる。ベースとなるビールは、シャルドネとモンバジヤックの樽で熟成させた1年、2年、3年もののワイルドエールのブレンド。これを、1リットルあたり600グラムを超える割合で、除梗して砕いたばかりの白桃に澱引きし、瓶詰め前に1カ月以上果実とともに浸漬させた。この複雑でやわらかくジューシーなビールは、まるで香り高い桃をかじったような味わい。

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