【Area】 スコットランド
【Style】 Golden Sour with Tayberries
【ABV】 6.1%
【ML】 375

-Importer's Voice-
ベルギー伝統のフランボワーズから着想を得たビール。 彼らの故郷であるダンディーで最初に育てられた、ラズベリーとブラックベリーの交配種「テイベリー」を使用。80％のゴールデンサワービールを3-4ヶ月間タンクで熟成させ、残り20％のゴールデンサワービールを2年以上ワイン樽で熟成させてブレンド。このベースビールに、新鮮なテイベリー200g/lを加えて再醗酵。強烈なラズベリーの特徴、鮮やかなピンクがかった赤色、そして重厚なアロマ。

→UNTAPPD Check !!