【Area】 スコットランド
【Style】 Mixed Fermentation Golden Sour
【ABV】 5.8%
【ML】 375

-Importer's Voice-
スコットランド産の麦芽、小麦、オーツ使用。 伝統的なベルギーのランビック生産者から分けて貰ったブレタノマイセスから生まれた混合培養菌で発酵。 タンクで4ヶ月間熟成させた後、発酵由来の風味の特徴を活かすために完全に無果汁、無着色でパッケージング。 甘酸っぱくジューシーなシトラス、白桃、パイナップル、ファンクネス、砂糖漬けのトロピカルなアロマ。

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