TOP ビール[地域別] / Beer フランス ポパン ソヴァージュ アッサンブラージュ no.03 / Popihn Sauvage Assemblage no.03 2021 / 750ml

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ポパン ソヴァージュ アッサンブラージュ no.03 / Popihn Sauvage Assemblage no.03 2021 / 750ml
ポパン ソヴァージュ アッサンブラージュ no.03 / Popihn Sauvage Assemblage no.03 2021 / 750ml

ポパン ソヴァージュ アッサンブラージュ no.03 / Popihn Sauvage Assemblage no.03 2021 / 750ml

7,250円(税込7,975円)
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DETAIL

【Area】 フランス
【Style】 Wild Ale
【ML】 750
【ABV】 6%

-Importer's Voice-
3種類のオープンファーメンター発酵ビールをブレンドし、2年間オーク樽で熟成させた。最後にラスベリーを入れて、さらに2ヶ月間熟成させてから瓶詰め。1700本のみの醸造。ラスベリーがフルーティーで、スタイルの割には酸が少し控えめ。 ワインのような味わいもあり、絶妙なバランス!