【Area】 ベルギー
【Style】Lambic - Gueuze
【ML】 375
【ABV】8%

-Importer's Voice-
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェを造るには、3年熟成のまろやかなランビック（95％）と1年熟成の若いランビック（5％）をブレンドします。若いランビックは砂糖と酵母を含んでいるので、瓶内発酵プロセスが続きます。瓶詰めして醸造所から出荷するまでの、少なくとも6ヶ月間をかけて、瓶内で二次発酵させます。
その発酵と熟成により、ブーン･グース･マリアージュ･パルフェは独特な味わいになります。
柑橘類や、ウィスキーを連想させる多くのフレーバー（バニラ、オーク、クローブなど）の特徴がはっきりしていて、さらに若いリンゴやワインのような酸味が新鮮な後味を保証します。
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、良いワインのように、数年間保存して熟成した味を楽しむことができます。
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