【Area】アメリカ・ハワイ
【Style】 IPA
【ML】 355
【ABV】 6.8%
【Hops】 Centennial, Chinook, Mosaic, Citra, Simcoe

-Importer's Voice-
Maui Brewing Co.の定番IPA。
Big Swellとは大波の意味。
パッケージラベルも大波を図案化したものとなっており、幾重にも重なるホップの香味に見立てている。
“Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?（強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ？）”と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAだ。
グラスに注ぐとゴールデンアンバーでしっかりとしたオフホワイトのヘッドが乗る。
アロマはグレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマが認知される。
口に含むとホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出す。
フィニッシュはドライな苦みが長く残る。
アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しめる傑作。
どんな日に飲もうとマウイ島の陽気な雰囲気が体感できるビール。

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