BEER VOLTA

オシェール ル・ソンティエ・オゥ・シュッド 2018 / Hausherr Le Sentier au Sud 2018

オシェール ル・ソンティエ・オゥ・シュッド 2018 / Hausherr Le Sentier au Sud 2018

【Area】 フランス・アルザス
【Style】白 / リースリング、ピノ・グリ
【ML】 750
【ABV】 13%

-Importer's Voice-
砂岩、粘土、北西向き斜面、ドゥミ・ミュイで醗酵、熟成。
2018年は王冠留め、ちょいガスあり、ジャルダンラオーと同じく甘酸っぱ系の旨さ。
ラベルの絵は、美大に通う長女の自画像ペン画

《もうひとつの個性、リューディ(区画)ごとのワイン造り》
アルザス南部コルマールの近くの村エギスハイムで何代にも渡り家族経営されたドメーヌでしたが、方向性の違いからワイナリーを弟に譲り、4haの畑だけを引き継ぎ、自らの信念に基づいた葡萄栽培とワイン造りをスタート。一切の農耕機具や設備を残してきたため、これを契機に自然を尊重する化学物質を一切使わない農業を選択、手作業による葡萄栽培を始めました。生きた土作りのために愛馬スキッピーと一緒に畑を耕し、昔ながらの手造りのワイン醸造を丁寧に行います。子供たちに自由に描かせた個性的なラベルとミネラル感エキス溢れるワイン!
型番 k750
販売価格 3,900円(税込4,290円)
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