BEER VOLTA

グアニーズサイダー スパークリングミード / Gurneys Cider Sparkling Mead

グアニーズサイダー スパークリングミード / Gurneys Cider Sparkling Mead

【Area】 オーストラリア
【Style】 New World Mead
【ML】 750
【ABV】 11.1%

-Importer's Voice-
Gurneysの限定生産品。
2020年創業のオーストラリア・ヴィクトリア州のモダンミーダリ―「Matriarch Meadery」とのコラボレーション。
ハチミツを発酵させて造られる醸造酒ミードだが、Gurneysの果樹園で自然に近い状態で育まれたペアー(洋梨)とリンゴも使用している。
ハチミツは、オーストラリア原産の植物でありアボリジニが万能薬として愛用していたメラルーカの花からのもの。
使用しているペアーはジューシーで麝香の香りを持つといわれるPackhamと高い酸と低いタンニンに抑えたペリーに仕上がるGreen Horse。
リンゴはハチミツの香りに合わせて、甘みとコクのある陸奥とジョナゴールドを使用している。
オーストラリアに自生するブッシュハーブとスパイスの香りに、クリーム状のハチミツ、ショートブレッド、そして洋梨からこぼれるしずくの味わい。
程よい炭酸感と独特の丸みのあるテクスチャーが飲む者をうっとりとさせる、GurneysとMatriarch Meaderyにしか造ることができないミードを是非。
型番 k750
販売価格 2,321円(税込2,553円)
SOLD OUT

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