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ラ・デルニエル・グット (シリ
ラ・デルニエル・グット (シリ

ラ・デルニエル・グット (シリルヴイヨ) ムーンウォーク 2019 / La Derniere Goutte (Cyrille Vuillod) MOONWALK 2019

3,900円(税込4,290円)

DETAIL

【Area】 フランス・ボジョレー
【Style】赤 / ガメイ
【ML】 750
【ABV】 12%

-Importer's Voice-
マイケル・ジャクソンの代名詞「ムーンウォーク」。
ラベルの絵はだいぶ力強く農民的。
後ずさり(ムーンウォーク!)しながらでないと作業ができない急斜面の区画から生まれたポテンシャル十分のスペシャルワイン!
まろやか、スムーズながら芯のある風味、コク。

2010年からボジョレ、ブルゴーニュでワインの世界に入り、2009年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。
初ヴインテージは、ラパリュで働きながら2011年、0.8ヘクタールの畑から。
その後、2013年に追加で同じ広さの畑を取得するチャンスを得て独立。
(現在5ha)畑での作業はビオディナミの手法を用いて、介入を最小限にとどめている。
シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ ブルイィの1歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取ります。
大きなキューヴと対比すると小人っぽく見えるシリル。
そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボジョレワインをどうぞ!

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