DETAIL
チルド便がおすすめです。
オークバレルの中でドライホッピングを施したセゾンです。ベースのピールはジャーマンピルスナーモルト、小麦, 2017年の夏の穫れたてふわふわのオーツを使って醸造しました。ブレンダリーにある新品のワインバリックのなかで約1年間熟成させた後、ステンレスタンクに移して新鮮なカスケードのホールホップでドライホッピングしました。ビールにこんなに時間を費やすなんて馬鹿げている、なんて思われるかもしれませんが、お花とシトラスの気配が両方ともしっかりと感じられる、とても複雑な風合いのビールが生まれました。
アメリカ・ペンシルニア / ファームハウスエール / 5ml / 4.8%