オーク樽で発酵し、熟成されたサワーエール。ベルギービールからの発想で造られました。「Madamin」はピエモンテの言葉で「結婚している若い女性」という意味。まさにその意味からのフルーティーな香りが印象的。チェリーや食べごろの桃、アーモンドの香ばしさも感じられます。パルマ産のプロシュートやピエモンテでよく食べられる子牛肉とツナソースとの相性は抜群です。
イタリア/サワー/7.7%/375ml