18ヵ月オーク樽でねかせていたAlesongのファームハウスエールに、醸造所のあるユージーン、Detering Orchardsからの3種類にリンゴを皮をつけたままクラッシュして投入。ノルマンディーのあの独特のシードルが好きだ、という醸造責任者のブライアンがほぼ開発？した、ワイルドエールとシードルのハイブリッド。甘みと苦み、ファンキーで軽い酸味のフィニッシュ。今飲んでも、エイジングしてもいい、インパクトのあるビール/シードルになっています。
アメリカ・オレゴン / セゾン / 500ml / 7.6%