BEER VOLTA

アウトベールセル アウド クリーク Oud Beersel Oude Kriek

アウトベールセル アウド クリーク Oud Beersel Oude Kriek

オード・ベルセルの若いランビックと3年寝かせたランビックをブレンドし、生のチェリーを樽に漬け込んでさらに発酵、熟成させる。1 年もたてば、種以外はランビックの自然発酵酵母がすべて食べてしまうほどだ。1リットル の中に400g ものチェリーが含まれており、チェリーとランビックの調和した酸味と共に味わう事が出来る。自然酵母は生き続け、10 年、20 年と偉大なビールへと変貌を遂げる。
ベルギー/ランビック - クリーク/6%
型番 h375
販売価格 980円(税込1,078円)
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