志賀高原 : 一挙両得 | Shiga Kogen: Ikkyo Ryotoku (一挙両得)

DETAIL

地域: 長野県, 日本スタイル: IPA - Belgian ABV: 7.5% IBU: 26 容量: 330ml

Brewery / Importer Notes

Untappdより:

先日リリースの無我霧中で、今年のヘイジーは終わりにしようかと思っていたのですが、なんとなく｢ヘイジーとセゾンを組み合わせたらこんなの出来るかも｣というイメージが湧いて、やってみたのがこいつ。ふたつのイーストを組み合わせたのは、ずーっと以前につくっていた"EVEN PRIME" White IPA以来かも。ほんのりオレンジがかったヘイジー。ベースはマリスオッターと自家栽培のスペルト小麦です。ヘイジーとセゾンの個性を併せ持つという意味でこの名前にしたのですが、そういう意味では一石二鳥的。度数やイメージは無我霧中的でもあります。加えて、パイナップルやマンゴーなんかを連想させる心地よくトロピカルな香りと、赤いオレンジのような柑橘感。甘やかではありながらもセゾンならではのドライなフィニッシュ。って意味でも、一挙両得な感じに仕上がったと思います。度数を感じないあぶないやつがまたできました。一般的なヘイジーのような甘さはなく、いかにもうちらしいヘイジー。サラダや前菜全般から、白身魚やチキンのグリル的なもの、トマトやタルタルの入ったハンバーガーとかまで、食中酒としてもお楽しみいただけるのではと思っています。

★ Untappd Rating: 3.94

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