TOP ビール[地域別] / Beer 日本 伊勢角屋麦酒 : アンチグラビ
伊勢角屋麦酒 : アンチグラビ
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伊勢角屋麦酒 : アンチグラビ

伊勢角屋麦酒 : アンチグラビティ | ISEKADO: Antigravity Session IPA

831円(税込914円)
購入数

DETAIL

地域: 三重県伊勢市スタイル: IPA - SessionABV: 5.0%IBU: 30容量: 350ml
Brewery / Importer Notes
Citra × Nelson Sauvinが浮かび上がる。
夏のためのSession IPA

夏のためのSession IPAを、本気で設計したくて醸造したのがこのアンチグラビティです。
ありがちな軽いビールでは香りが物足りず、ガッツリしたものでは2杯目で重くなる。
ホップの香りは一切妥協せず、ボディと余韻だけはどこまでも軽く――その難しい両立に正面から向き合った一杯です。
試行錯誤の末にたどり着いたのが、エール酵母をやめて、ラガー酵母であるW34/70を採用するという選択でした。
コンセプトは、アンチグラビティ。
グラスを置く手が止まらず、気づけば次の一口に手が伸びる、そんな引力に抗うような夏の軽さを目指しました。

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