Brewery / Importer Notes

【ブルワリー紹介】
2026年創業のニューヨーク都市部新進気鋭のブルワリー。創設者のStjepan Pavich氏はクイーンズ出身で、Cultural Wasteland立ち上げ前までOther Halfのリードブルワーとイノベーション責任者を務めていた。それ以前は2015年よりFinbackやLIC Beer Projectなどニューヨークの名立たるブルワリーを渡り歩いた正に2020年代後半のニューヨークのクラフトビールシーンを担うべき人物の一人である。
高品質で世界水準のクラフトビールを万人が場所や場面を問わず楽しめるものを造るという想いを基に「品質」「一貫性」「アクセシビリティ」の3つをモットーに掲げるCultural Wasteland。その名前は直訳すると「文化的に不毛の地」。人間の個性や人と人とのリアルなつながりを理念として掲げ、デジタル化が推進される世の中における画一性に抵抗し、各個人のもつ一人一人の独自の理想を称えたいという想いの基つけられた。クラフトビールのみならず現代の様々な文化において持つべき姿勢を現したネーミングと言える。
現在はノマドブルワリーとして様々なロケーションでプロダクションを行っているものの、近い将来ブルワリーを構える事を目標にしている。Cultural Wastelandはニューヨークという世界的大都市で培った経験と様々な人とのつながりを活かし、世界のクラフトビールシーンに新しい風を吹かせる存在になりえるだろう。
【商品説明】
トロピカルな風味に溢れながらもバランス感に優れたヘイジーなIPA。ホップにはSimcoe、Strata、そしてCitraを使用。パッションフルーツを想わせるトロピカルな風味、柑橘を彷彿とさせる爽やかなキャラクター、ベリーの様なジューシーさも感じられる。スムースな口当たりでフルーティな味わいが口内いっぱいに広がる。最後はほのかな苦味ですっきり締めくくられる。