Brewery / Importer Notes

ヴィンテージもののランビックを2022-2023シーズンにボトリングしたもの。2017年3月から6年間、3 回の醸造を同じオーク樽で発酵、熟成されている。

Untappdより:

bottle date: 21/03/2023

NL | De basis en onze essentie: lambik zoals ‘m moet zijn; puur, spontaan en complex. Zes jaar lang hebben drie opeenvolgende brouwsels van maart 2017 gegist en gerijpt op ??n en hetzelfde eikenhouten vat. De fijne lambik werd afgevuld in een donkerbruine fles en afgewerkt met het beste kurk. Voor een nog langere kelderbewaring. FR | La base et notre essence: le lambic tel qu’il devrait ?tre: pur, spontan? et complexe. Pendant six ans, trois brassins cons?cutifs de mars 2017 ont ferment? et m?ri dans le m?me tonneau de ch?ne. Le lambic fin a ?t? embouteill? dans une bouteille marron fonc? et bouch? avec le meilleur bouchon. Pour une conservation en cave encore plus longue. EN | The foundation and our essence: lambik as it should be; pure, spontaneous and complex. For six years, three consecutive brews from March 2017 fermented and matured in the same oak barrel. This fine lambik was bottled in a dark brown bottle and finished with the most excellent cork. For even longer cellar ageing.