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奈良醸造 : アンダーウォータ
奈良醸造 : アンダーウォータ

奈良醸造 : アンダーウォーター | Nara: Underwater

1,271円(税込1,398円)
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DETAIL

地域: 奈良県, 日本 スタイル: Sake Yeast Beer ABV: 11% IBU: - 容量: 350ml
Brewery / Importer Notes

奈良県の日本酒・風の森とコラボレーションした「UNDERWATER」。
日本酒に使用される清酒酵母と仕込み水、そやし水を用いて醸造した、吟醸香が豊かに香る一杯です。
6年目のコラボレーションとなる2026年の「UNDERWATER」は、これまでよりも低温で発酵期間を長く取ることで、穏やかなながら吟醸香の余韻が続くように仕上げました。
飲み口はやや辛めでドライながら、アルコール由来の甘みが感じられ、イチゴやリンゴを思わせるフルーティな吟醸香がくっきりと楽しめる一杯となっています。

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