バテレ : プロテア | Vertere: Protea

DETAIL

地域: 東京都西多摩郡奥多摩町, 日本スタイル: IPA - Imperial / Double New England / Hazy ABV: 8.0% IBU: 15 容量: 350ml

Brewery / Importer Notes

パッションフルーツや白ぶどう、ほのかにライチのニュアンス。
滑らかな口当たりと甘すぎない後味で8.0%を感じさせない飲みやすさ。
アロマあふれるジューシーなHazy DIPA。
-Brewer's NoteProteaは酵母のチオール変換能力とフルーティーなエステル生成に着目したIPAです。
Nelson SauvinとRiwakaを発酵中に投入。
白ぶどうやパッションフルーツのようなアロマを引き出すように設計しました。
そこにMosaicを加えることでジューシーなマンゴーやベリーのトップノートを演出。
チオール変換と濃密なホップ香が調和したHazy DIPAを目指しました。

Untappdより:

パッションフルーツや白ぶどう、ほのかにライチのニュアンス。滑らかな口当たりと甘すぎない後味で8.0％を感じさせない飲みやすさ。アロマあふれるジューシーなHazy DIPA。

★ Untappd Rating: 4.07

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