【Area】 日本・青森
【Style】 American IPA with Chamomile & Lemongrass
【ABV】 6%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
「フリースタイルフェス 2026」は、毎年恒例のマルチブルワリーコラボレーション。今年もスタイル・セカンダリーホップ・追加素材をルーレットで決めるという、運と実力が試される仕込みです。

今年参加したブルワリーはこちら：

静岡：West Coast Brewing
東京：VERTERE
愛知：Totopia Brewery
京都：Kyoto Brewing
東京：Inkhorn Brewing
私たちに割り当てられたのは「IPA」「ネクタロン」「フローラル素材」。1:1でTropical Fusionとフリースタイル・ネクタロンを使用したアメリカンIPAに、ケトルでカモミールとレモングラスを加えました。

トロピカル＆シトラスなホップのキャラクターと、ハーブティーのようなフローラルな要素が行き来する味わい。程よい苦味と飲みやすさを備えた、バランスの良いIPAです。

このビールは、クラフトビールの「協力」と「楽しさ」を体現した一杯。決められた条件の中で、それぞれのブルワリーが経験と技術を活かして仕上げました。2026年の幕開けにふさわしいコラボレーションです。

フレーバー＆アロマ： トロピカルフルーツ、シトラス、カモミール、レモングラス
ボディ＆マウスフィール： ミディアムボディ、スムーズ、バランスの取れた苦味
ペアリング： タイ料理、グリルチキン、ハーブ系料理