【Area】 アメリカ・ボストン
【Style】 DIPA
【ABV】 8%
【Hops】 Citra, Amarillo
【ML】 473

-Importer's Voice-
2014年にCongress Streetタップルームにおいてグラウラー専用ビールとして初登場した「Speed Mettle」は、品質を犠牲にせず、急増する需要に応えるために生まれた一本でした。
それから6年の歳月を経て、Trilliumチームの現在と過去のメンバーが一丸となり、持続的かつ効率的な醸造環境を築き上げてきました。この間に積み重ねた丁寧な工程管理と技術的進歩は、チームだけでなく、ビール、そして私たちを支えてくれる皆さまにも恩恵をもたらしています。
もはや当時の制約に縛られることはなく、「Speed Mettle」は“より良いビールを造る”という終わりなき探求心から生まれた、真の進化形です。

美しい淡い黄金オレンジ色のヘイジーな液色。パパイヤ、ジューシーなマンゴー、キャンディのようなオレンジの香りが華やかに広がります。さらにワールプール段階でホップを贅沢に加えることで、柑橘の皮のような爽やかさとフローラルな余韻が加わり、温度の上昇とともに奥行きのある複雑さが顔を出します。非常に滑らかで、控えめな苦味とドライな後味が特徴。デビューから10年以上を経てさらに進化を続けるこのビールに、私たちは誇りと喜びを感じています。

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