ヘイジーラボエラニスマッシュ S-04 ver. / HAZY LABO Elani SMaSH S-04 ver.

DETAIL

【Area】日本・埼玉
【Style】 Hazy IPA
【ABV】 5.5%
【ML】 350

-Brewer's Voice-
以前はYQH1320と呼ばれていたElani（エラニ）のシングルモルト、シングルホップのSession IPA。（濁り少なめ）
酵母のみを変えて味の比較ができるスプリットバッチです。
こちらはFermentis社のS-04イーストのバージョン。

トロピカルな甘い香り。
熟したストーンフルーツやパパイヤ。
スッキリとした後味のよい苦味。
Voss ver.よりもコクと香りと甘味は多めです。
ハーブ、紅茶のノートがVoss ver.よりもやや多め。
醸造から約４ヶ月、やっと完成の域に入った感が出てきました。
アルコール度数、5.5％。

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