DETAIL
【Area】日本・東京（山梨）
【Style】 Barrel Aged Sour Amber Ale with Cinnamon, Dates, Mizunara Oak Chip
【ABV】 8.5%
【ML 】 330
賞味期限 2025.10
-Brewery's Voice-
Off Trailの4th Anniversary BlendにしてOff TrailリーダーRichard師の最後のブレンド。後継者にトーチ（バトン）いう名の地獄の炎（ヘルファイア）を渡す、新しい始まりのプロダクト
Off Trailの4th Anniversary BlendにしてOff TrailリーダーRichard師の最後のブレンド。 ブレンドは9ヶ月熟成のサワーレッドエールをベースに、スパイスドライとウィートストロングでバランスを整えました。アクセントにはシナモンとドライデーツで、特にシナモンのフレーバーがよく出ています。そこにアクセントをつけるために、小菅村の隣、丹波山村産のミズナラをチャーして漬け込みました。気づくか気づかないか、しかし確かにテイストの奥にチャコール感やミズナラ由来のタンニンがある。4周年かつOff Trailの新しい始まりにふさわしい温かい感じのハッピーでLOVE & PEACEなブレンドです。
