DETAIL
【Area】アメリカ・カリフォルニア
【Style】 Anniversary Craft Cider
【ML】 568
【ABV】 9%
-Importer's Voice-
Ace Ciderの21周年記念を祝うサイダーです。
地元カリフォルニア州ソノマ郡のセバストポルで収穫されたGravensteinという品種のリンゴを使用し、仕上げにシャルドネのオーク樽で熟成させています。
このサイダーは他のサイダーと一線を画す味わいに仕上がっており、その味わいはまるで上質なスパークリングワインを飲んでいるかのようです。
フィニッシュはきりっとドライなため、グリル野菜、スープ、パスタなど幅広い料理に合います。
以前は地元に大量に植えられていたGravensteinの果樹が年々減少していることを受け、このサイダーが売れた本数分の苗をAce Ciderが自社敷地内に植樹する予定です。
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