ザヴェイルクローサーグリンプスヴィオニエ / The Veil Closer Glimpse Viognier

DETAIL

【Area】アメリカ・バージニア州リッチモンド
【Style】 Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale
【ML】 750
【ABV】 9.3%
賞味期限 2024.12.10

-Importer's Voice-
野生酵母で発酵させた後、バージニア州のFlying Fox Wineryから入手した白ワイン用のヴィオニエブドウを加えて熟成させたLambicスタイルビールの2年物と3年物をブレンドしたもの。
甘み、酸味、そしてオーク感の完璧なバランスは、まるでフルボディで優しいシャルドネワインかのよう。
ボトルに詰めた後に16ヵ月間熟成。

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