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トートピア : 4周年ヨンフォ
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トートピア : 4周年ヨンフォビア-ニゴ(濁) | Totopia: 4phobia - Nigo (4th Anniversary)

1,810円(税込1,991円)
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DETAIL

地域: 愛知県長久手市, 日本 スタイル: IPA - Triple New England / Hazy ABV: 9.5% IBU: - 容量: 500ml
Brewery / Importer Notes
Citra, Eclipse, Nelson Sauvin, Mosaic Cryo, Citra Cryoを使用。
4周年記念のビール第一弾。どちらも同じホップ構成でHazy&WCを醸造しました。ベースモルトの若干のアップデートを加えつつ、ホップ構成では2026年HPA(オーストラリア)のEclipseを使用してます。普段は使用するチャンスは決して多くないですが、一味違った果実のレイヤーが見られるかと思います。Galaxyを筆頭に素晴らしいホップをもつHPAですが、近年中々巡り合わせがありませんでしたので満足のいく仕上がりとなりました。このあたりは2027年の宿題になりそうです。TDHですが全体のバランスを見失わないように丁寧に、ポジティブな面だけを強調できるように仕上げました。ぜひお楽しみください。

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