バテレ : エクセルサ | Vertere: Excelsa《10/16入荷予定》

DETAIL

地域: 東京都, 日本スタイル: IPA - Triple New England / Hazy ABV: 9.0% IBU: 20 容量: 500ml

Brewery / Importer Notes

使用モルト:Extra Pale Premium Pilsner Malt / Flaked Oats / Wheat Malt
使用ホップ:El Dorado / El Dorado Spectrum / Simcoe / Strata / Elani
使用酵母:English Ale Yeast

Excelsaは、濃厚でジューシーな味わいを目指した高アルコールのHazy TIPAです。
アルコールの強さに負けない厚みを持たせながら、小麦とオーツの比率を高めることで、柔らかくシルキーな口当たりを狙いました。さらに少量のブドウ糖を加えることで、濃厚さを残しながらも飲み口のバランスを整えています。
ドライホップも普段のHazy IPAより多く使用し、厚みのあるボディの中でもホップ由来のフルーティーさをしっかりと感じられる構成にしました。
El Dorado Spectrumという液体ホップと、トロピカルフルーツのニュアンスを持つ複数のアメリカンホップを組み合わせることで、濃密なトロピカルフルーツを軸に、ライムや桃を思わせるアロマを重ねています。
液体ホップとペレット、それぞれ異なる形態のホッププロダクトを組み合わせることで香りに立体感を持たせ、単調になりやすい高比重のHazy IPAに奥行きを加えました。
濃密で甘やかな果実感を中心に、それぞれのホップキャラクターが重なりながら広がるHazy TIPAを目指しました。

★ Untappd Rating: N/A

WEBSITE INSTAGRAM

CALENDAR

Web発送締切時間(当日発送) / Web Order Cutoff Times For Same-day Shipping

月・火・水・木・金・ / Mon, Tue, Wed, Thu, Fri : 14:30

土・祝 / Sat, Holidays : 11:00

日 / Sun : 発送なし

※実店舗の営業時間とは異なります。実店舗（予約制）の営業時間は、こちらよりご確認ください。

Please note: These times differ from our physical store hours. For appointment-only store hours, please check here.

↓赤文字の日は発送お休みになります。

日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31