Brewery / Importer Notes

「三位一体」 3つ合わさると最高なモノってなんだろう? スターウォーズIV~VI、ゴッドファーザー、バック・トゥ・ザ・フューチャー、ポケモン御三家、モルト・ホップ・酵母...と色んな組み合わせが思いつきますが、IPAにおけるホップの三位一体といえば間違いなく「Citra」「Mosaic」「Simcoe」の組み合わせ。
ビールのシーンは絶え間なく変わり続け、新たな原材料や品種が日々誕生していますが、怒涛の変化の中でも愛され続けるのは理由があってこそ。
2010年代のクラフトビールシーンを体感した人にも、最近ビールを好きになった人にも、一度は体験してほしい王道のホップコンビネーション。
ある人にとっては懐かしい、ある人には新しい。
けどやっぱりIPAって楽しいな〜と思ってもらえるようなビールです。