Brewery / Importer Notes

夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」です。桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。
ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。
2回目の「白鳳（はくほう）」はジューシーで、和歌山で最も知名度の高い"桃の王様"になります。ぜひ品種の違いで変化する風味をお楽しみください!