Brewery / Importer Notes

私たちにとっての“聖杯”とも言えるウエストコーストIPA。モザイクホップのみを使用し、パイナップルのようなアロマを引き出しつつ、フローラル、パパイヤ、そして柑橘畑を思わせる豊かなフレーバーが口いっぱいに広がります。
とはいえ、優れたIPAに欠かせないのはバランス。食事の味わいを損なうことなく、しっかりと引き立てながら楽しめる一杯に仕上げています。
バックストーリー
「ソウルで孤児として育ったチェ・ジユンは、僧侶たちに引き取られ、古代武術の修行を積んだ。その才能はやがて広まり、偏見に満ちた大師範の耳にも届くが、彼女は追放されてしまう。山中をさまよう中、毒蛇に噛まれるも奇跡的に生還。その神経毒によってDNAが変異し、超人的なスピードと分身能力を手に入れた。
目隠しをハンデとして身に着けたままソウルへ戻った彼女は、富める者から奪い、貧しい者、特に母親や子どもたちを支える存在となった。」