志賀高原 : 信州平穏 / アップル IPA

DETAIL

地域: 日本・長野県下高井郡山ノ内町スタイル: IPA - FruitedABV: 5.0%IBU: 12容量: 330ml

Brewery / Importer Notes

ぼくらのブルワリーの近く、小布施町でつくられる英国原産のブラムリーという酸味の強い青りんごをつかったヘイジーな IPA。
5.0%、IBU12。
リニューアルに合わせてよりドリンカブルにと度数設定も下げました。
ややオレンジ味を帯びたヘイジー。
鼻を近づけるとやはりはっきりりんごの印象。
甘やかさを感じながらもブラムリー由来のしっかりとした酸味が特徴です。
自家栽培のスペルト小麦やオーツもつかっているので、「さらり」というわけではないのですが、すっきりドライな飲み味です。
りんごの背景には白桃のようなトロピカルな印象も。
ホップは、NZとアメリカのフルーティな2品種と自家栽培のカスケードをたっぷり。
うちの IPA としては、ホップの苦味はかなり抑えめではあるのですが、ホップの香りと酸味ゆえに全く甘ったるくはなく本当に爽快な飲み口です。
食前酒的にお飲みいただくのはもちろんですが、前菜からオイル系のパスタ、豚や鶏、白身魚なんかのシンプルなグリルとか、幅広くお食事と合わせていただけると思います。
カレーなんかとの相性もばっちりだったり。
名前のとおり、平穏な時間のお供になればいいな。
梅雨の冴えない天気にも、暑い晴れの日にも、どちらもばっちりだと思います。
どうぞよろしくお願いします！

★ Untappd Rating: 3.93

CALENDAR

Web発送締切時間(当日発送) / Web Order Cutoff Times For Same-day Shipping

月・火・水・木・金・ / Mon, Tue, Wed, Thu, Fri : 14:30

土・祝 / Sat, Holidays : 11:00

日 / Sun : 発送なし

※実店舗の営業時間とは異なります。実店舗（予約制）の営業時間は、こちらよりご確認ください。

Please note: These times differ from our physical store hours. For appointment-only store hours, please check here.

↓赤文字の日は発送お休みになります。

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

志賀高原 : 信州平穏 / アップル IPA | Shiga Kogen: Shinshu Heion

DETAIL

CALENDAR