トートピア : アークフォビア

DETAIL

地域: 愛知県長久手市, 日本スタイル: DH Sour IPA ABV: 6.5% IBU: - 容量: 500ml

Brewery / Importer Notes

White Cherry, Pink Guavaを使用。
佐藤錦のさくらんぼをベースに構成。本来このさくらんぼが持つ高い糖度と丸みを帯びたテクスチャを最大限に活かす為、いつもは使用する副原料を使っていません。十分すぎる糖度に全体の10%ほどのピンクグァバを加えてリフレッシングな酸味を加えています。飲みやすい爽やかな印象を持ちつつも、ゆったりと時間をかけて味わうことでドライホップで使用したDolcitaのココナッツや特徴的な果実さが現れてくるので、味わいのレイヤーを楽しんでいただければと思います。ぜひどうぞ。

★ Untappd Rating: N/A

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