バテレ : ヴェスパ | Vertere: Vespa

DETAIL

地域: 東京都西多摩郡奥多摩町, 日本スタイル: Mango Sour w/Pineapple&Chili ABV: 8.0% IBU: - 容量: 500ml

Brewery / Importer Notes

韓国・済州島に拠点を構えるMagpie Brewingとのコラボレーション。マンゴーとパイナップル、アクセントにチリパウダーを加えたサワーエール。大量に使用したピューレによる濃密な果実感。乳酸菌由来の穏やかな酸味と、チリのスパイシーな刺激がほんのりと余韻を残す。濃密でありながらもバランスよく、スムースに飲み進められる一杯。
-Brewer's Note
Vespaは、韓国・済州島のMagpie Brewingとのコラボレーションで仕込んだサワーエールです。
昨年末にMagpie Brewingで仕込んだ「Stinger」と同じ構成をベースにしています。
VERTERE側ではサワリングの手法を変えることで、乳酸菌由来のアロマをより感じられる仕上がりとしました。
マンゴーの濃厚な果実感を軸に、パイナップルの明るい酸と香りがアクセントとして加わります。
さらにチリパウダーを加えることで、余韻にピリッとしたスパイシーな刺激を添えました。
トロピカルな果実感、穏やかな酸味、やわらかな甘み。
それぞれの要素が一体となり、なめらかに広がる仕上がりを目指しました。

★ Untappd Rating: N/A

WEBSITE INSTAGRAM

CALENDAR

Web発送締切時間(当日発送) / Web Order Cutoff Times For Same-day Shipping

月・火・水・木・金・ / Mon, Tue, Wed, Thu, Fri : 14:30

土・祝 / Sat, Holidays : 11:00

日 / Sun : 発送なし

※実店舗の営業時間とは異なります。実店舗（予約制）の営業時間は、こちらよりご確認ください。

Please note: These times differ from our physical store hours. For appointment-only store hours, please check here.

↓赤文字の日は発送お休みになります。

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31